Mozzarelle di bufala fatte con il latte vaccino, scoperti due caseifici di Pontinia

Mozzarelle di bufala fatte, però, con il latte vaccino. Lo hanno scoperto i carabinieri del Nas di Latina effettuando dei campionamento all’interno di due caseifici di Pontinia.

I militari coordinati dal tenente Maurizio Santori hanno scoperto che i due opifici, realizzavano mozzarella che distribuivano come realizzata con latte di bufala quando, in realtà, una buona percentuale di latte era di mucca. I dati emersi nel corso delle analisi realizzate dall’Istituto di zoo profilassi non lascerebbero margini di dubbio. Per i due titolari sono scattate le denunce per frode nell’esercizio del commercio.