Sabaudia, arriva la sagra della bufala e polenta

Sabato 4 giugno 2011, a partire dalle ore 19,30 nella piazza di Borgo Vodice, con il patrocinio dei Ministeri del Turismo, Agricoltura e Foreste, della Provincia e A.P.T. di Latina, Ass.to alla Cultura,Turismo e Spettacolo del Comune di Sabaudia e Pro Loco di Sabaudia, il C.S.R.P. Vodice organizza la: VIIIa Edizione della “SAGRA DELLA BUFALA CON POLENTA” Un evento che accomuna sapori e tradizioni contadine giunti nella piccola frazione situata ai confini del Parco Nazionale del Circeo dall’Emilia Romagna, Veneto, Marche e Campagna, sin dai tempi della Bonifica dell’Agro Pontino. La manifestazione quest’anno assumerà un significato particolare, sarà dedicata al “150° Anno dell’Unità d’Italia” e cosi come ogni anno, vedrà la partecipazione di intere famiglie del borgo di prevalente origine contadina particolarmente attive e folcloristiche che, pur appartenendo a varie etnie, si sono amalgamate, mantenendo le proprie radici e tradizioni. La Sagra della Bufala con Polenta, rappresenta inoltre una occasione importante per venire a contatto con i prodotti genuini locali con l’aggiunta della migliore miscela di sapori, salute e divertimento. Negli stand appositamente allestiti oltre alla carne verranno distribuite mozzarelle e formaggi derivati da latte di bufala appositamente preparati dall’Azienda “Caseificio Monica Macchiusi”, dolci locali, panini, patatine, vini di una nota Azienda Vinicola del luogo. Il gruppo Armonia Dance allieterà gli ospiti della sagra. L’impegno del Comitato Organizzatore sarà come sempre quello di dare risalto al prodotto genuino locale oltre che lustro al territorio comunale e di Borgo Vodice in particolare e far si che i numerosi visitatori che, come ogni anno, in occasione dell’evento giungono numerosi nel suggestivo borgo possano trascorrere delle liete serate tra sapori, tradizioni e allegria.