A Latina arriva l’International Pizza Festival

Da venerdì 5 a domenica 7 aprile 2019, a Latina nel parco Falcone-Borsellino si terrà l’International Pizza Festival, il più importante circuito nazionale all’aperto, dove protagonista assoluta sarà la pizza.

Una manifestazione che vedrà, nelle maggiori piazze d’Italia,tra cui Milano, Roma e tante altre location di prim’ordine, una vera e propria festa della pizza napoletana in tutte le sue versioni e gusti.

Dieci forni, sempre accesi, pizzaioli che impasteranno, inforneranno e serviranno pizze, negli stand predisposti durante ogni appuntamento, da mezzogiorno alla sera, senza interruzione, portando in piazza la bontà e la genuinità della pizza napoletana.

Il 4 febbraio 2010, la pizza è stata ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita della Comunità Europea, nel 2017 il Comitato Intergovernativo per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO ha riconosciuto “l’Arte del Pizzaiolo Napoletano come parte del patrimonio culturale dell’Umanità trasmesso di generazione in generazione e continuamente ricreato, in grado di fornire alla comunità un senso di identità e continuità, e di promuovere il rispetto per le la diversità culturale e la creatività umana, secondo i criteri previsti dalla Convenzione Unesco del 2003”.